فر دم کن برنج ، دم کن برنج صنعتی

فر دمکن برنج یکی از تجهیزات آشپزخانه صنعتی در بخش پخت است . به کمک این دستگاه حجم زیادی از برنج را می توان در زمان کوتاهی آماده سرو کرد . روش استفاده از فر دمکن برنج به این نحو است که برنج آبکش شده داخل بن ماری های استیل یا قابلمه های مخصوص ریخته می شود و سپس به مدت 10 الی 20 دقیقه داخل فر دم کن برنج قرار می گیرد .  به کمک شمعک هایی که این دستگاه دارد ، به راحتی روشن می شود و گرمای لازم برای پخت برنج را تولید می شود . فر دمکن برنج با پشم شیشه عایق بندی شده است ، به همین دلیل گرمای داخل فر حفظ می شود و همین امر باعث زودتر آماده شدن برنج می شود . ضمنا پایه های فر دم کن برنج به صورت پیچی هستند و ارتفاع آن ها را می توان تنظیم کرد .

فر دم کن برنج  نیاز روزانه ی رستوران ها ، هتل ها ، کترینگ ها و سایر مراکز پخت غذا را برای پخت برنج به راحتی پاسخ می دهد . لازم بذکر است این دستگاه در ظرفیت های مختلف و در مدل های تک خانه و دو خانه ساخته می شود . اصطلاح دیگری که برای این دستگاه به کار برده می شود فر دم کن برنج تک قلو و فر دم کن برنج دو قلو است .

انواع فر دم کن برنج :

1. فر دم کن برنج تک خانه تمام استیل ( 10 مَن )
2. فر دم کن برنج تک خانه تمام استیل ( 12 مَن )
3. فر دم کن برنج تک خانه تمام استیل ( 15 مَن )
4. فر دم کن برنج تک خانه نیمه استیل ( 10 مَن ، 12 مَن و 15 مَن)
5. فر دم کن برنج دو خانه تمام استیل ( 10 مَن ، 12 مَن و 15 مَن)
6. فر دم کن برنج دو خانه نیمه استیل ( 10 مَن ، 12 مَن و 15 مَن)

مشخصات فنی فر دم کن برنج تک خانه تمام استیل

• بدنه استیل خشدار به ضخامت 0/8 میل
•  داخل ورق  استیل خشدار نگیر 304 به ضخامت 1  میل
• عایق پشم شیشه فشرده
• دارای شمعک
• ظرفیت 10 مَن (180 نفر)،  ابعاد 110*95*95 سانت
• ظرفیت 12 مَن (216 نفر)، ابعاد 110*105*105 سانت
• ظرفیت 15 مَن (270 نفر) در  ابعاد 110*115*115 سانت

مشخصات فنی فر دم کن برنج تک خانه نیمه استیل

• بدنه استیل خشدار به ضخامت 0/8 میل
•  داخل ورق گالوانیزه ضخامت 1 میل
• عایق پشم شیشه فشرده
• دارای شمعک
• ظرفیت 10 مَن (180 نفر)،  ابعاد 110*95*95 سانت
• ظرفیت 12 مَن (216 نفر)، ابعاد 110*105*105 سانت
• ظرفیت 15 مَن (270 نفر) در  ابعاد 110*115*115 سانت

مشخصات فنی فر دم کن برنج دو خانه تمام استیل

•  بدنه استیل خشدار به ضخامت 0/8 میل
•  داخل ورق استیل خشدار نگیر 304 به ضخامت 1 میل
•  عایق پشم شیشه فشرده
• دارای شمعک
•  ظرفیت هر خانه  10 مَن (در مجموع 360 نفر)، ابعاد 110*95*190 سانت
•  ظرفیت هر خانه  12 مَن (در مجموع 432 نفر)، ابعاد 110*105*210 سانت
•  ظرفیت هر خانه  15 مَن (در مجموع 540 نفر)، ابعاد 110*115*230 سانت

مشخصات فنی فر دم کن برنج دو خانه نیمه استیل

• بدنه استیل خشدار به ضخامت 0/8 میل
•  داخل ورق گالوانیزه ضخامت 1 میل
• عایق پشم شیشه فشرده
• دارای شمعک
•  ظرفیت هر خانه  10 مَن (در مجموع 360 نفر)، ابعاد 110*95*190 سانت
•  ظرفیت هر خانه  12 مَن (در مجموع 432 نفر)، ابعاد 110*105*210 سانت
•  ظرفیت هر خانه  15 مَن (در مجموع 540 نفر)، ابعاد 110*115*230 سانت